vegetariano

Nachos

14,50€

(vegetariano)

Mini Nachos

9,50€

Totopo de maíz frito con frijol queso gratinado y pico de gallo con jalapeño.

Guacamole

(vegano)

14,50€

Como lo hace la abuela con totopos y pico de gallo.

Con o sin cilantro pídalo a su gusto.

Quesadillas

(lácteos) (gluten)

(2unid iguales)

Las quesadillas se sirven en tortilla de trigo*

Se pueden pedir con tortillas de maíz sin gluten.

Queso 7,50€

Champi queso 8,00€

Patatas Locas

9,80€ (picante)

Patatas con salsa de varios chiles receta de la casa.

Ensalada de nopales

18€

(vegetariano o vegano) (lácteos)

Cactus tierno sobre cama de jitomates y pico de gallo y queso

½ Ensalada de nopales

12,00€

(vegetariano o vegano) (lácteos)

Frijoles Refritos

9,50€

(vegetariano) (lácteos)

Con queso Gratinado y totopos.

Queso fundido

12,80€

(lácteos) (gluten)

Gratinado de queso y champiñones acompañado de tortilla de trigo

Chili con carne vegano

14,80€

Frijoles aderezados con distintas carnes,

verduras y condimentos

Los Sopes

(no son sopas)

Tortitas de maíz hechas a mano con distintos acompañamientos.

Habitualmente frijol, lechuga, queso, y distintas carnes o verduras.

Sope Vegetariano

7,00€ unid.

Vegetariano (lácteos)

Harina de maíz blanco frito con frijoles negros, lechuga, crema acida queso y cebolla

Chalupitas de Tatemada

7,00€ unid

(lácteos) (vegetariano)

Base de maíz azul, hecha a mano, con un ligero tostado

y salsa tatemada asada casera, con queso y cebolla.

Tetelas

9,50€

Rellenas de Frijol,Garbanzos y Frijoles Negros.

Acompañados de pico de gallo. Vegano

Tacos

4 unid iguales por ración en tortilla de maíz

Pastor Vegano. 9,50€

Vegetal de Temporada 9,00€

Chorizo Vegano. 9,00€

Habas a la mexicana 7,00€

Cazuelitas:

Las cazuelitas vienen con 6 tortillas para que te montes los tacos tú mismo

Cazuelita Pastor Vegano

18,50€

Soja texturizada adobada con su toque de piña, cebolla y cilantro.

Cazuelita Vegana o vegetariana

17,00€

Mezcla de verduras de temporada procurando asi la mayor frescura de los ingredientes.

Cazuelita de pastor vegano

18,50€

Soja texturizada con los aderezos típicos del pastor.

Sopa de guajillo

(vegano)sin gluten.

10,50€

Sopa de chile guajillo, tomate y fideos de quinoa.

delicioso con un toque de limón

Chiles en Nogada vegetarianos

25€

Consiste en chiles verdes poblanos previamente asados y pelados, rellenos con al menos 20 ingredientes, entre los que destacan , jitomate, cebolla, almendras, piñones y especias, diversos frutos como manzana, granada y durazno, por mencionar algunos

Pozole (opción vegana por encargo previo)

15.00€

Caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle

El cual se recuece durante dos horas y en ese proceso, los granos de maíz pierden la cáscara fibrosa que los cubre y cuando hierven se abren como flor,

Un plato Mexicano Tradicional Prehispánico

Descubre nuestros deliciosos platillos mexicanos