Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

للبدء:


ناشوز                                   13.50 يورو    

 (نباتي)


ميني ناتشوز                             9.00 يورو

رقائق الذرة المقلية مع جراتان الجبن و بيكو دي جالو مع الهالبينو .


* مع فلفل حار  + 4.00 يورو 


جواكامولي (نباتي). 13.00 يورو

تمامًا كما تفعل الجدة برقائق التورتيلا والبيكو دي جالو.

الكزبرة أو بدونها ، اطلبها حسب رغبتك.


كاساديا

( الألبان) ( الغلوتين )

(وحدتان متساويتان)

يتم تقديم الكاساديا في خبز التورتيلا بالقمح *

تورتيلا الذرة الخالية من الغلوتين .


الجبن 7.00 يورو

جبنة شوري 8،00 يورو

جبنة الفطر 7.70 يورو

9.00 يورو

لحوم البقر 9.00 يورو

متزامن. 9.00 يورو

لحم الخنزير والجبن كمنديل .


بطاطس مجنونة                          9.50 يورو (حار)

البطاطا مع صلصة الفلفل الحار وصفات البيت المختلفة.


فلوتا الدجاج:                        9.00 يورو ( الألبان )

(3 قطع / لوحة)

تورتيلا الذرة المقرمشة

بالدجاج ، خس ، كريمة


سلطة نوباليس:               16.50 يورو

 (نباتي أو نباتي) ( الألبان )

صبار طري على فراش من الطماطم وبيكو دي جالو والجبن


½ سلطة نوباليس.           10.00 يورو 

(نباتي أو نباتي) ( الألبان )


الفول مقلي                      7.50 يورو ( نباتي) ( منتجات الألبان )

مع جبن الجراتان ورقائق التورتيلا.


جبنة ذائبة                       10 يورو ( الألبان) (الغلوتين )

جبنة ، مشروم ، غراتان شوريزو مع خبز تورتيلا قمح



الفلفل الحار واللحوم                        12.60 يورو

فاصوليا متبلة بلحوم مختلفة ،

الخضار والتوابل


الأحباء

(هم ليسوا حساء)

فطائر الذرة المصنوعة يدويًا بمرافقات مختلفة .

عادة الفاصوليا والخس والجبن ولحوم أو خضروات مختلفة.


نباتي سوب                               6 يورو وحدة

نباتي ( الألبان )

دقيق الذرة المقلية مع الفاصوليا السوداء والخس والجبن الحامض والبصل

    

حساء كوريزو                       7 يورو وحدة ( منتجات الألبان )

دقيق الذرة المقلية ، فاصوليا سوداء ، شوريزو ، خس ، كريمة حامضة ، جبنة وبصل.

    

حساء الدجاج. 7 يورو وحدة ( منتجات الألبان )

دقيق الذرة المقلية ، فاصوليا سوداء ، دجاج ، خس ، كريمة حامضة ، جبن ، بصل


نفق pibil.                                7 يورو وحدة

دقيق ذرة مقلي ، فاصوليا سوداء ، كوشينيتا بيبل ، خس


Chalupitas من Tatemada 6.50 وحدة ( منتجات الألبان ) ( نباتي)

قاعدة ذرة ، مصنوعة يدويًا ، صلصة تاتيمادا محمصة قليلاً ومحمصة منزليًا ، مع الجبن والبصل .


اللحم السمين.               8 يورو وحدة ( منتجات الألبان )

تورتيلا الذرة ، تُعجن باليد من العجين السمين ،

وهو مقلي ومليء بمكونات مختلفة.


وحدة Gordita de Plátano Macho 11 يورو ( خارج القائمة مؤقتًا)

والحمص جورديتا مع الشمندر والقرنبيط في صلصة الفلفل الحار بويا نباتي أو نباتي


تاكو

2 وحدة متساوية لكل وجبة في تورتيلا الذرة


كوشينيتا بيبيل 7،00 يورو

الراعي 7.00 يورو  

كوريزو اللوز 7،00 € 

لحم العجل Tinga 7.50 يورو

الشواء 9.50 يورو

دجاج طازج € 7.00

ستيك وجبن 7.50 يورو 

كامبيتشي 7،50 يورو 

لحم الخنزير المسحوب 7.50 يورو

الراعي النباتي. 7.50 يورو

خضروات موسمية 7.50 يورو

نباتي كوريزو. 7.50 يورو

لا أريد أن أفكر في 22.00 يورو

مجموعة متنوعة من 6 سندويشات التاكو من 3 أصناف مثالية لشخصين.

(لا يمكنك الاختيار لأن ذلك سيكون تفكيرًا)


الأوعية المقاومة للحرارة:

تأتي الكازوليتاس مع 6 قطع من التورتيلا حتى تتمكن من تجميع سندويشات التاكو بنفسك



طبق خزفي. الراعي                                   16.50 يورو

لحم الخنزير قليل الدهن مع لمسة من الأناناس والبصل والكزبرة.


طبق خزفي. كوشينيتا بيبيل                         16.50 يورو

لحم خنزير مخبوز مع ماء مالح نموذجي في جنوب المكسيك ،

مصحوبة بالخضار الأرجواني .


طاجن دجاج بزهرة اليقطين    € 19 ( الألبان )

دجاج مع فطر ، كريمة حامضة وزهرة اليقطين


فاهيتا الدجاج                                        17.50 يورو ( الألبان )

شرائح صدر دجاج مشوية مع فلفل و صلصات منزلية

فاهيتا لحم البقر                                   19.00 يورو ( الألبان )

لحم بقري مشوية مع فلفل و صلصات منزلية


طاجن لحم العجل تينجا.                 18.50 يورو

لحم بقري مبشور مع لمسة حارة.


شواء لحم الضأن.                              20.50 يورو

الضلع والساق من لحم الضأن المطبوخ على البخار

محنك مع الفلفل الحار والأعشاب العطرية . ويقدم مع البصل والكزبرة .


طاجن نباتي أو نباتي.  16 يورو

مزيج من الخضار الموسمية وبالتالي ضمان أعظم نضارة للمكونات.


طاجن كامبيتشي ( ألبان ) _ 17.50 يورو 

ستيك لحم ، شوريزو ، جبن وبصل مسلوق.


الراعي النباتي                      17.50 يورو

فول الصويا مع ضمادات القساوسة النموذجية.


سحبت لحم خنزير  ( خردل ، مكسرات)                    17.00 يورو  

لحم فخذ الخنزير متبل بصلصة الشواء بالخردل والعسل والبصل المطهي.


التخصصات


* الخلد الانتشلادا.                               18.50 يورو

(المكسرات والفول السوداني والغلوتين ومنتجات الألبان )

تورتيلا بالدجاج ، صوص مول ، مع مقبلات حارة قليلاً .


* انتشلادا السويسري ( ألبان ) _                          18.50 يورو 

تورتيلا الدجاج ، صلصة الطماطم الخضراء ،

مشروم وزهرة اليقطين مع الدجاج والجبن الجراتان.


* قد تستغرق الأطباق المعدة لفترة طويلة في الأيام ذات السعة الكبيرة للمبنى ما يصل إلى 40 دقيقة ، تحقق مع الموظفين لمعرفة مدى توفرها


بيريا دي ريس.                                           18.50 يورو 

مثالي لشخصين

لحم بقري مطهي في عصيره مع لمسة من الفرن

يتزوج الكاهن بلحمه الخاص

في سندويشات التاكو مغمورة بلمستها الحارة ، مع خضار الليمون والكزبرة


ضلوع لحم الخنزير مع شيبوتل . 22.50 يورو

في الشواء / صلصة الشيبوتل باتاتاس لوكاس والتورتيلا.


حساء جواجيلو (نباتي)  ¨ خال من الغلوتين ¨ . 10.50 يورو 

شوربة غواجيلو الفلفل الحار والطماطم ونودلز الكينوا.

لذيذ مع لمسة من الليمون


بوزول                                                     14.50 يورو *

1/2 جيد 9.00 يورو


بوزول. من Nahuatl pozolli ، من tlapozonalli ، مما يعني الفوار ، إنه مرق مصنوع من حبوب الذرة cacahuazintle ، والتي يتم طهيها مسبقًا لمدة ساعتين وفي هذه العملية ، تفقد حبوب الذرة قشرتها . الزهرة التي تعطيها مظهراً رغوي.

يرافقه لحم الخنزير أو الدجاج والخضروات المختلفة والفجل والخس كزينة في الأعلى.

مكسيكي تقليدي أصلي .

إنه حار بعض الشيء ليناسب جميع الأذواق ، ولكن إذا أضفت الجير أو الليمون ومسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة ، فإنه يبرز كيانه بالكامل ، في هذا الطبق الذي يأخذك إلى المكسيك الأكثر محلية الصنع .

في أوقات الطقس الدافئ ، نظرًا لأن الطلب أقل ، فسيتم بأمر مسبق.



تشيليز في نوغادا                           23.50 يورو

يتكون من فلفل بوبلانو الأخضر المحمص والمقشر سابقًا ، محشو بما لا يقل عن 20 مكونًا ، من بينها لحم الخنزير أو اللحم البقري والطماطم والبصل واللوز والصنوبر والتوابل والفواكه المختلفة مثل التفاح والرمان والخوخ ، على سبيل المثال لا الحصر .


طبق موسمي من سبتمبر إلى نوفمبر

خارج الموسم فقط بأمر مسبق .

 


حلويات منزلية الصنع 5.50 يورو

(حسب التوفر )


بانا كوتا

فطيرة الجبن

فطيرة اليقطين

زبادي مع شراب البسكويت والسمسم