Nuestro Alebrije
logotipo Alebrije Mexican Restaurant ®

а н т е р а н т с


Н а ч о с _

 13,50 євро _ _    

 (вегетаріанський )


Міні Н а ч о с _


8,20 євро _ _

Смажені кукурудзяні чіпси з сирною квасолею та піко де гало з халапеньо.

* з чилі + 6 євро 


Г у а к а м о л е

( веган)   12,50 євро _ _

Так само, як бабуся робить з чіпсами тортилья та піко де гало.

З коріандром або без, попросіть його на свій смак.


Запитання _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(молочні продукти )  

( 2 однакові одиниці )

Кесаділья подається в пшеничної коржі *

Їх можна замовити з кукурудзяними коржами без глютену .


Сир 6,80 євро (глютен)

Сир Чорі . 8,00 євро (без глютену)

Гриб сир 7,70 € (глютен)

Курка 9,00 євро (без глютену)

Телятина          9,00 євро (без глютену)



Синхронізовано :

 (молочні продукти та глютен)    8,00 євро _ _

 Дві пшеничні коржі, шинка, сир як хустинка.





P a t a t a s C o c a s ! 

 8,50 євро _ _

картоплі з різноманітним соусом чилі .



Записуйте : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

 8,50 євро _ _ (молочні продукти)

Кукурудзяні тортилья чіпси

з куркою, листям салату, вершками та червоним соусом (2 шт./тарілка)





C h i m i c h a n g a : 

характерна страва північної Мексики,

Складається з борошняної коржі, обсмаженої, фаршированої м’ясом і овочами.

 Курка 8,00 _ _

Веганський 7,50 євро _ _



N o p a l e s салат : _ _ _ _ _ _ _ _ 

16,50 євро _ _

 (вегетаріанський або веганський) (молочні продукти)

Ніжний кактус на грядці з помідорів і піко де гало з халапеньо та сиром


½ N o p a l e s салат _ _ _ _ _ _ _ _

10 євро 

(вегетаріанський або веганський) (молочні продукти)




смажені боби :

 7,00 євро _ _ 

(вегетаріанський) (молочний)

З запеченим сиром і чіпсами тортилья.




плавлений сир :

 9,70 євро _ _ (молочні продукти)

Гратен з сиром, грибами і чорізо в супроводі пшеничної коржі





Чилі з м'ясом _ _ _ _ _ _ _ _  

12,60 євро _ _


Квасоля, приправлена різним м'ясом,

овочі та приправи

ідеально підходить для доповнення до різних страв

Зі спеціями чи без.



T o s S o p e s

(це не супи)



Вегетаріанський Сопе:

 5,00 євро одиниця _ _ Вегетаріанський (молочний)

Смажена кукурудзяна каша з чорною квасолею, листям салату, сметаною алебріє, сиром і цибулею

    

Ковбасний суп: 

5,50 євро _ _ підрозділ ( молочний)

 Смажена кукурудзяна крупа, чорна квасоля, листя салату чорізо, сметана, сир і цибуля.

    

Курячий суп:

6,50 євро _ _ блок (молочний)

Смажена кукурудзяна крупа, чорна квасоля, курка, листя салату, сметана, сир, цибуля




Ч а л у п і т а с _ за Т а т е м а д а  

5 , 50 € за одиницю

вегетаріанський (молочний )

Кукурудзяна основа ручної роботи пропущена через комал,

з легким тостом, з домашньою смаженою соусом татемада, з сиром і цибулею.


Пухке м'ясо _

 7,50 євро одиниця _ _ (молочні продукти )

Кукурудзяний корж, замішаний вручну і, як випливає з назви, з пухкого тіста,

який обсмажується і наповнюється різними інгредієнтами.


банановий пухкий _ _ Чоловічий

 8 , 90 євро

Мачо з подорожником і нутом з вінегретом з буряка і цвітної капусти в соусі чилі пуйя веганський або вегетаріанський



Щоб поділитися _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

казуеліта входять 6 коржів

самі змонтували тако

Ідеально для 4 осіб


запіканка

пастух

16,50 євро _ _

Нежирна свинина з додаванням ананаса, цибулі та кінзи.


запіканка

Cochinita pibil 

16,50 євро _ _

Запечене свиняче м'ясо з типовим маринадом південної Мексики,

супроводжується фіолетовими овочами.


запіканка

 Курка з квіткою гарбуза 

18,80 євро ( молочні продукти ) _

Курка зі сметанним грибом і квіткою гарбуза


курячий фахітас  

17,50 євро _ _    ( молочний)

Смужки з курячої грудки на грилі з перцем і домашніми соусами


Тінга з телятини

17,00 євро _ _

Подрібнена яловичина з пікантним відтінком.


Б а р б а к о а

20,50 євро _ _

Ребра і баранячу ніжку, приготовані на пару

, з чилі гуахільо, ароматними травами. Подається з цибулею і коріандром.


запіканка

 веган або вегетаріанець

 15,50 євро _ _

Мікс овочів на грилі з куїтлакошем, квіткою гарбуза, грибами та цибулею.


запіканка

гриби аль пастор

 15,50 євро _ _  веган


запіканка

 народний 

17,50 євро _ _

(молочні продукти) 

Стейк з м’яса, чорізо та сиру


запіканка

 веганська вівчарка

 15,50 євро _ _


тягнув свинина   

16,60 євро _ _  

( гірчиця, горіхи )    




S p e c i a l i t i t y _ _


* Крот Енхілада

17,50 євро _ _

(горіхи, арахіс, глютен, молочні продукти )

Коржі з куркою, моль-соус, у супроводі злегка пікантного гарніру.


* Швейцарська Енчілада 

17,50 євро ( молочні продукти )

коржі з куркою, зелений томатілло соус,

гриби і квітка гарбуза з куркою і гратенним сиром.


* Посуд довгої форми

у дні з великою місткістю приміщення це може зайняти до 40 хвилин

уточнюйте у персоналу їх наявність


Біррія де Рес

18,50 євро _ _ 

Ідеально підходить для 2 осіб

Яловичина, тушкована у власному соку з додаванням подальшої духовки

і повернутися, щоб приєднатися з його соком

на тарілці, де консоме одружується зі своїм м'ясом

в тако, залитих соком і м'ясом з його пряним відтінком

ваші овочі ваш лайм і кінза

вибух смаку та текстури на смак





К о с т и л а р де п х а н ч и то _

ал ч и п о т л е _

22,50 євро _ _

У соусі барбекю/чіпотле Patatas Locas і коржі                             




 суп гуахільо

10,50 євро _ _ 

(веган)

 Суп чилі гуахільо з помідорами та локшиною

без глютену

смачно з відтінком лимона





Т а к о с 

2 рівні одиниці в кукурудзяній коржі


Cochinita pibil   7,00 євро _ _

Пастух              7,00 євро _ _  

Ковбаса мигдаль 6,00 євро _ _ 

Тінга з телятини 7,50 _

барбекю  9,50 євро _ _

Свіжа курка 7,00 євро _ _

стейк і сир 7 , 00  

Campeche 7 , 00  

Я не хочу думати 16,00 євро _ _

тягнута свинина      7,50 євро _ _


Порт або бель . це  веган . 7,00 євро _ _

Веганський пастор .        6,50 євро _ _

Сезон овоч 6 , 50 _

Овочеві печериці 6 , 50

Веганський Чорізо .           7,00 євро _ _



Ф і е р н е с де П о з о л е     


  14,50 євро * _

Щоп’ятниці у нас традиційне червоне позоле.

Пайок обмежений орієнтовним попитом.

1/2 лунки

8,50 євро _ _





C h i l e s in No g a d a 

22,50 євро _ _


сезонна страва

З вересня по листопад

Поза сезоном

попереднє замовлення. 24/48 годин





Десерти : 5 євро 


пана Кота

Сирний флан

Йогурт з сиропом печива і кунжутом 

Сир з медом

Домашні десерти

(за наявності)