vegetariano euskera

1. Natxoak

Arto tortilla patata frijituak gazta babarrunak eta pico de gallo jalapeñoarekin.

4 lagunentzat gomendatua

(begetarianoa)

15 €

2. Mini Natxoak

2 lagunentzat gomendatua

Arto tortilla patata frijituak gazta babarrunak eta pico de gallo jalapeñoarekin.

10€

3. Guacamole

(beganoa).

Amonak tortilla txipekin eta pico de gallorekin egiten duen bezala.

Cilantroarekin edo gabe, eskatu nahi duzun bezala. Eskuz eta momentuan egina.

15 €

4. Quesadillas

(esnekia) (glutena). (2 unitate berdin)

Quesadillak gari tortilla batean zerbitzatzen dira*

Glutenik gabeko arto tortillarekin eska daitezke.

4.1. Gazta 7,50€

4.3. Champi gazta 8,00 €

6. Patata Eroak

(pikantea)

Patatak chili saltsarekin, etxeko errezeta.

9,80 €

9. Chilaquiles gorri begetarianoak

Saltsa gorriz estalitako totopoak, gainean tipula gaztarekin

Mexikoko gosari tipikoa, bazkaria .

12,50 €

10. Cactus entsalada

(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

Tomate eta pico de gallo eta gazta ohe batean kaktus samurrak

18,00 €

10.1 ½ Entsalada. kaktusarena

(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

13,50 €

11. Babarrun frijituak

(begetarianoa) (esnekia)

Gazta gratinatua eta tortilla txipekin.

9,50 €

12. Gazta prozesatua

(esnekiak) (glutena)

Gazta, perretxiko eta txorizo gratinatua gari tortillaz lagunduta

13,80 €

13. Chili con carne beganoa

Testuradun sojaz ondutako babarrunak,

barazkiak eta ongailuak

15,00 €

14. Sopeak

(ez dira zopak)

Eskuz egindako arto tortilla osagarri ezberdinekin.

Normalean babak, letxuga, gazta eta barazki desberdinak.

14.1 Sope begetarianoa

Begetarianoa (esnekiak)

Arto-irina frijitua babarrun beltz, letxuga, krema garratza, gazta eta tipula

7,50 €

14.2 Txorizo sope beganoa

(esnekiak)

Arto irina frijitua, babarrun beltza, txorizoa, letxuga, krema garratza, gazta eta tipula.

8,00 €

14.5 Tatemada Chalupitas

(esnekia) (begetarianoa)

Arto-oinarria, eskuz egina, arin txigortua eta etxeko tatemada errea saltsa, gazta eta tipularekin.

7,50 €

15. Titiak

Babarrun, Garbantzu eta Babarrun Beltzez betea.

Pico de gallok lagunduta. Beganoa

9,50 €

17. Takoak

4 unitate berdin arto tortilla anoa bakoitzeko

1. Artzain beganoa 10,50 €

2. Sasoiko barazkia 9,00 €

3. Txorizo beganoa. 9,00 €

4. Mexikoko babarrunak 7,50 €

kazolak

Cazuelitak 8 tortillarekin datoz takoak zuk zeuk muntatu ahal izateko

24. Kazola beganoa edo begetarianoa

Sasoiko barazki nahasketa

horrela osagaien freskotasun handiena bermatuz.

18,00 €

26. Artzain beganoaren kazola

Testuradun soja artzain-jantzi tipikoekin

19,50 €

Saldak

33. Guajillo zopa

(beganoa) glutenik gabeko.

Guajillo pipermina, tomate eta kinoa fideo zopa .

goxoa limoi ukitu batekin

10,50 €

34. Pozole

(aukera beganoa aldez aurretik eskatuta)

15,00 €

Cacahuazintle arto-aleekin egindako salda

Bi orduz egosten dena eta prozesu honetan, arto-aleek estaltzen duten zuntz-oskola galtzen dute eta irakiten direnean lore baten moduan irekitzen dira,

Txerrikia edo oilaskoa, barazki desberdinak, errefautxoak eta letxugak ditu

Mexikoko plater prehispaniar tradizionala

35. Chiles en Nogada

Aukera beganoa aldez aurretik eskatuta bakarrik eskuragarri.

28,00 €

Aldez aurretik erreta eta zurituta dagoen poblano txile berdeez osatuta dago, gutxienez 20 osagaiz beteta, besteak beste, txerri edo behi-haragia, tomatea, tipula, almendra, pinaziak eta espeziak, hainbat fruitu, hala nola sagarra, granada eta mertxika, besteak beste.

Iraila eta azaroa bitartean sasoiko platera esklusiboki. (Egiaztatu erabilgarritasuna unitate oso mugatuak prestatzen direnez)

Esnekiak eta fruitu lehorrak ditu

glutenik gabekoa

Descubre nuestros deliciosos platillos mexicanos