1. Начос

Жареные кукурузные чипсы с фасолью, расплавленным сыром и сальсой пико де галло с халапеньо.

Рекомендуется для 4 человек

(вегетарианский)

15 евро

2. Мини-начос

Рекомендуется для 2 человек

Жареные кукурузные чипсы с фасолью, расплавленным сыром и сальсой пико де галло с халапеньо.

10 евро

3. Гуакамоле

(веганский).

Как бабушка делает с кукурузными чипсами и сальсой пико де галло.

С кинзой или без, заказывайте по своему вкусу. Приготовлено вручную из свежих продуктов.

15 евро

4. Кесадильи

(молочный)

Кесадильи подаются на домашней белой кукурузной лепешке.

           

4.1 . Сыр €8.00

4.3. Грибы и сыр €8.50

6. Сумасшедшие картофелины

(острый)

Картофель с соусом из различных видов перца чили, фирменный рецепт.

9,80 евро

9. Вегетарианские красные чилакилес

Кукурузные чипсы, покрытые красным соусом, луком и сыром сверху.

мексиканский завтрак/обед .

14,50 евро

10. Салат из кактусов

(вегетарианский или веганский) (молочный)

Нежный кактус на подушке из помидоров, сальсы пико-де-гальо и сыра.

18,00 евро

10.1 ½ Салат из кактусов

(вегетарианский или веганский) (молочный)

13,50 евро

11. Жареные бобы

(вегетарианский) (молочный)

С расплавленным сыром и кукурузными чипсами.

9,50 евро

12. Расплавленный сыр

(молочный)

из сыра и грибов, подается с кукурузными лепешками.

14,80 евро

13. Веганский чили кон карне

Фасоль, приправленная текстурированным соевым белком.

овощи и приправы

16,00 евро

14. Соупс

(Это не супы)

Кукурузные лепешки ручной работы с различными добавками.

Обычно это фасоль, салат-латук, сыр и различные овощи.

14.1 Вегетарианский сопе

Вегетарианский (молочный)

Жареная кукурузная мука с черной фасолью, салатом, сметаной, сыром и луком.

7,50 евро

14.5 Chalupitas de Tatemada

(молочные продукты) (вегетарианские продукты)

Кукурузная основа ручной работы, слегка поджаренная, домашняя жареная сальса с сыром и луком.

7,50 евро

17. Тако

4 одинаковых лепешки из кукурузной муки на порцию

1. Веганский пастуший стейк €12.50

2. Сезонные овощи €11,50

4. Вытащил Веганская свинина (без глютена). 13,50 евро.

5. Веганские вегетарианские куриные фахитас €15.50

Маленькие запеканки

В комплект к небольшим запеканкам входят 8 лепешек, так что вы можете сами собрать тако.

23. Веганская или вегетарианская запеканка

Сезонная овощная смесь

Таким образом обеспечивается максимальная свежесть ингредиентов.

19,00 евро

25. Веганская пастушья запеканка

Текстурированная соя с традиционными пастушьими приправами.

24,00 евро

27.Cazuelita de pulled веганская свинина

Белковая основа из желтого гороха с сейтаном.

26,00 евро

20.1 Веганские или вегетарианские куриные фахитас

(молочный)

Веганское куриное мясо, приготовленное из горохового и соевого белка, нарезанное полосками и обжаренное на гриле с перцем, расплавленным сыром (в вегетарианском варианте) и фирменными соусами.

26,00 евро

Бульоны

33. Суп гуахильо

(веганский) безглютеновый.

Суп из перца гуахильо с томатами и лапшой из киноа .

Вкусно с ноткой лимона.

10,50 евро

34.Позоле

(Веганский вариант предоставляется по запросу)

15,00 евро

1/2 € 10.00

Бульон, приготовленный из зерен кукурузы сорта какахуазинтле.

Его варят два часа, и в процессе варки зерна кукурузы теряют волокнистую оболочку, которая их покрывает, и при заваривании раскрываются, как цветок.

Его подают со свининой или курицей, различными овощами, редисом и салатом.

Традиционное мексиканское блюдо доиспанской эпохи