Descubre nuestros deliciosos platillos mexicanos


Nachos

Chips de tortilla de maïs frites avec gratin de haricots au fromage et pico de gallo au jalapeño.

Recommandé pour 4 personnes

(végétarien)

14,50 €


Mini-nachos

Recommandé pour 2 personnes

Chips de tortilla de maïs frites avec gratin de haricots au fromage et pico de gallo au jalapeño.

9,50 €


Guacamole

(végétalien).

Comme grand-mère le fait avec des chips tortilla et du pico de gallo.

Avec ou sans coriandre, commandez-la selon vos envies. Fabriqué à la main et sur le moment.

14,50 €


Quesadillas

(produits laitiers) (gluten)

(2 unités égales)

Les quesadillas sont servies sur une tortilla de blé*

Ils peuvent être commandés avec des tortillas de maïs sans gluten.

                

Fromage    7,50 €

Fromage Champi    8,00 €


Pommes de terre folles

(épicé)

Pommes de terre avec diverses sauces chili, recette maison.

9,80 €


Salade de Nopales

(végétarien ou végétalien) (produits laitiers)

Cactus tendre sur un lit de tomates et pico de gallo et fromage

18,00 €


½ Salade.  de cactus

(végétarien ou végétalien) (produits laitiers)

12,50 €


Haricots frits

(végétarien) (produits laitiers)

Avec gratin de fromage et chips tortilla.

9,50 €


Fromage fondu

(produits laitiers) (gluten)

Gratin de fromage, champignons et chorizo accompagné d'une tortilla de blé

13,80 €


Chili con carne végétalien

15 €

Haricots assaisonnés de différentes viandes,

légumes et assaisonnements


Les Sopes

(ce ne sont pas des soupes)

Crêpes de maïs faites à la main avec différents accompagnements.

Généralement des haricots, de la laitue, du fromage et différentes viandes ou légumes.


Soupe végétarienne

Végétarien (produits laitiers)

Farine de maïs frite avec haricots noirs, laitue, crème sure, fromage et oignon

7,00 €


Tatemada Chalupitas

(produits laitiers) (végétarien)

Base de maïs, faite à la main, sauce tatemada légèrement grillée et rôtie maison, avec fromage et oignon.

7,00 €


Tétines                                    

Farci aux haricots, pois chiches et haricots noirs.

Accompagné de pico de gallo.  Végétalien

9,50 €


Tacos

4 unités identiques dans une tortilla de maïs par portion


Pasteur végétalien. 9,50 €

Légumes de Saison 9,00 €

Chorizo végétalien. 9,00 €

Haricots à la mexicaine 7,50 €


Casseroles :

Les cazuelitas sont livrées avec 6 tortillas pour que vous puissiez assembler les tacos vous-même


Casserole de berger vegan

Soja texturé avec vinaigrettes typiques du berger

18,50 €


Casserole végétalienne ou végétarienne

Mélange de légumes de saison

assurant ainsi la plus grande fraîcheur des ingrédients.

18,00 €



soupe guajillo

(végétalien) sans gluten.

10,50 €

au chili guajillo, tomates et quinoa .

délicieux avec une touche de citron


Chilis végétariens à Nogada

28 €


Il se compose de piments poblano verts préalablement rôtis et pelés, farcis d'au moins 20 ingrédients, parmi lesquels des tomates, des oignons, des amandes, des pignons de pin et des épices, divers fruits comme la pomme, la grenade et la pêche, pour n'en nommer que quelques-uns.


Plat exclusivement de saison entre septembre et novembre. (vérifiez la disponibilité car des unités très limitées sont préparées)


Une option végétarienne est disponible uniquement sur demande préalable.


Contient des produits laitiers et des noix

Sans gluten


pozole          ( option vegan sur commande préalable)

15,00 €


Bouillon à base de grains de maïs cacahuazintle

Qui est cuit pendant deux heures et dans ce processus, les grains de maïs perdent la coque fibreuse qui les recouvre et lorsqu'ils bout, ils s'ouvrent comme une fleur,


Un plat mexicain préhispanique traditionnel

Lorem

Este sitio web utiliza cookies. Consulta nuestra política de privacidad para obtener más información.

Denegar

Aceptar