Zergatik garestituko dira terrazen prezioak 2025ean? Egin klik hemen informazio gehiago lortzeko

1. Natxoak

Arto tortilla frijituak babarrunekin, gazta urtuarekin eta pico de gallo jalapeñoarekin.

4 pertsonentzat gomendatua

(begetarianoa)

15 €

2.Natxo txikiak

2 pertsonentzat gomendatua

Arto tortilla frijituak babarrunekin, gazta urtuarekin eta pico de gallo jalapeñoarekin.

10 €

3. Guacamolea

(beganoa).

Amonak tortilla patata frijituekin eta pico de galloarekin egiten duen bezala.

Cilantroarekin edo cilantrorik gabe, eska ezazu gustura. Eskuz egina eta fresko prestatua.

15 €

4 Herriko Quesadilla . ( Unitate 1)

%100 arto-irina, eskuz plantxan oratua, etxeko errezeta tradizionala

(esnekiak)

4.1. Gazta 8,00 €

4.2. Txistorra eta gazta 8,50 €

4.3. Perretxikoak eta gazta 8,50 €

4.4 oilasko tinga 9.00 €

4.5. Patata eta haragi pikantea. 9,00 €

4.6. Urdaiazpikoa eta gazta. 8,00 €

5. Txuleta Huarache

gazta txigortuan.

15,00 €

Arto horia oinarria gazta plantxan errearekin txuleta oinarri batean.

6. Patata Eroak

(pikantea)

Patatak pipermin ezberdinen saltsarekin, etxeko errezeta.

9,80 €

7. Oilasko flautak

(esnekiak)

(3 unitate/plater) Oilasko, letxuga eta esnegainarekin egindako arto-tortilla kurruskariak

10,00 €

9. Txilaki gorriak oilaskoarekin

(esnekiak)

Tortilla patata frijituak saltsa gorriz estalita, tipula eta oilaskoa gazta gainean dutela

Mexikoko gosari/bazkari tipikoa.

14,50 €

10. Kaktus entsalada

(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

Kaktus samurra tomate, pico de gallo eta gazta ohe batean

18,00 €

10.1 ½ Kaktus entsalada

(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

13,50 €

11. Babarrun birfrijituak

(begetarianoa) (esnekiak)

Gazta urtuarekin eta tortilla patata frijituekin.

9,50 €

12. Gazta urtua

(esnekiak)

arto tortillarekin zerbitzatuta

14,80 €

13. Txili haragiarekin

(aukera beganoa eskuragarri)

Haragi ezberdinekin ondutako babarrunak,

barazkiak eta ongailuak

16,00 €

14. Sopeak

(ez dira zopak)

(esnekiak)

Eskuz egindako arto tortillak hainbat osagarrirekin.

Normalean babarrunak, letxuga, gazta eta hainbat haragi edo barazki.

14.1 Sope begetarianoa 7,50 €

14.2 Txorizo Sope 8,50 €

14.3 Oilasko Zopa 8,50 €

14.4 Sope pibil 8,50 €

14,5 Tatemada Chalupitas * 7,50 €

15. Haragi-gordita

(esnekiak)

Eskuz oratutako arto-tortilla ore lodi batekin,

frijituta eta behi-haragiz, patataz, esnegainez, gaztaz eta letxugaz beteta dagoena.

14,00 €

16. Takoak

unitate berdin anoa bakoitzeko

1. Kotxinita pibil 11,00 €

2. Artzaina 11,00 €

3. Almendra txorizoa 10,50 €

4. Behi fajita 13,50 €. (esnekiak)

5. Oilasko Fajita 12,50 € (esnekiak)

6. Arkume barbakoa 15,00 €

7. Campechano 14,50 € (esnekiak)

8. Tiraka txerria 11,50 €

9. Tiraka txerri beganoa 12,50 €. (glutena)

10. Artzain beganoa 11,50 €

11. Sasoiko barazkiak 10,50 €

12. Txistorra beganoa. 11,50 €

13. Ranch estiloko Carnitas 12,00 €

14. Oilasko fajita beganoak 15,00 € ( esneki begetarianoak )

15. Kanasta Takoak                 12,00 €

(2 unitate Chilorio eta 2 patata txorizoarekin)

Kazola txikiak

Kazola txikiek 8 tortilla dituzte, beraz, takoak zuk zeuk prestatu ahal izango dituzu.

17.Cazuelita Pastor

Txerri giharra anana, tipula eta cilantro ukitu batekin.

22,00 €

18. Kazuela Kotxinita Pibil

Mexiko hegoaldeko marinada tipiko batekin erretako txerrikia,

barazki moreekin lagunduta.

22,00 €

19. Oilasko kazola kalabaza lorearekin

(esnekiak)

Oilaskoa perretxikoekin, krema garratzarekin eta kalabaza lorearekin

25,00 €

20. Oilasko Fajitak

(esnekiak)

Oilasko bularki erreak piperrekin, gazta urtuarekin eta etxeko saltsarekin

24,00 €

20.1 Oilasko fajita beganoak edo begetarianoak

(esnekiak)

Ilar eta soja proteinaz egindako oilasko begano haragia, piperrekin, gazta urtuarekin (bertsio begetarianoaren kasuan) eta etxeko saltsarekin errea.

26,00 €

21. Behi Fajitak

(esnekiak)

Behi-zerrendak plantxan piperrekin, gazta urtuarekin eta etxeko saltsarekin

25,00 €

22. Arkume barbakoa

Arkume saiheskia eta hanka su motelean egosiak

Guajillo txiliarekin eta belar aromatikoekin ondua, eta tipula eta cilantroarekin zerbitzatua.

26,00 €

23. Kazola beganoa edo begetarianoa

Barazki nahasketa sasoikoa

horrela osagaien freskotasun handiena bermatuz.

18,50 €

24. Cazuelita campechana

(esnekiak)

Txuleta, txorizoa, gazta eta tipula karamelizatuak.

25,00 €

25. Artzain-kazola beganoa

Soja testuratua artzainaren ongailu tipikoekin

24,00 €

26.Cazuelita Tiraka txerria

(mostaza, fruitu lehorrak)

Txerri hanka onduak

ezti-mostazarekin, barbakoa saltsarekin eta tipula gisatuekin.

23,00 €

Espezialitateak

27*Mole Entxiladak

(fruitu lehorrak, kakahueteak, glutena , esnekiak)

Oilasko tortillak, mole saltsarekin, guarnizio apur bat pikante batekin lagunduta.

25,00 €

28*Suitzako Entxilada

(esnekiak)

Oilasko tortillak, tomatillo berde saltsa,

Perretxikoak eta kalabaza loreak oilaskoarekin eta gazta gratinatuarekin.

25,00 €

*Prestaketa luzea behar duten platerek 40 minutu arte iraun dezakete; mesedez, kontsultatu langileekin.

29. Behi Birria

2 pertsonentzat aproposa

Bere zukuetan gisatutako txahala, labean egindako ukitu batekin, non saldak haragiarekin ezin hobeto osatzen duen.

ukitu pikantean bainatutako takoetan, barazkiekin, limoiarekin eta cilantroarekin

28,00 €

Barbakoak

30. Txerri saiheskiak

Txipotlea

Barbakoa/chipotle saltsan, Crazy Potatoes eta tortilletan.

25,00 €

Saldak

31. Guajillo zopa

(beganoa) glutenik gabekoa .

Guajillo txile zopa tomate eta quinoa fideoekin .

limoi ukitu batekin goxoa

10,50 €

32. Pozole

(Aukera beganoa eskaeraren arabera eskuragarri)

16,00 €

½ 11,50€

Cacahuazintle arto-aleekin egindako salda

Bi orduz egosten da, eta prozesu horretan, arto aleek estaltzen dituen zuntz-azala galtzen dute eta irakiten direnean lore bat bezala irekitzen dira.

Txerri edo oilaskoarekin, hainbat barazkirekin, errefautxoarekin eta letxugarekin zerbitzatzen da

Mexikoko plater prehispaniko tradizionala

33. Txileak Nogadan

32,00 €

Txileak nogadan Mexikoko Independentziaren garaian du jatorri historikoa. Pueblako Santa Monica komentuko mojek sortu zituztela esaten da, 1821eko abuztuaren 24an Kordobako Itunak sinatzea ospatzeko. Plater honek Mexikoko banderaren koloreak irudikatzen ditu: poblano txilearen berdea, nogadaren (intxaur saltsaren) zuria eta granadaren gorria.