alebrije Mexican jatetxea _
Cullera
Nachos
Arto tortilla patata frijituak gazta babarrunak eta pico de gallo jalapeñoarekin.
4 lagunentzat gomendatua
(begetarianoa)
14,50 €
Mini Nachos
2 lagunentzat gomendatua
Arto tortilla patata frijituak gazta babarrunak eta pico de gallo jalapeñoarekin.
9,50 €
Guacamole _
(beganoa).
Amonak tortilla txipekin eta pico de gallorekin egiten duen bezala.
Cilantroarekin edo gabe, eskatu nahi duzun bezala. Eskuz eta momentuan egina.
14,50 €
Quesadillas _
(esnekia) (glutena)
(2 unitate berdin)
Quesadillak gari tortilla batean zerbitzatzen dira*
Glutenik gabeko arto tortillarekin eska daitezke.
gazta _ _ 7,50 €
Chori queso 8,50 € _
Txanpon hori 8,00 € _
Oilaskoa 9,50 €
S sinkronizatua 10,00 €
urdaiazpikoa, gazta zapi gisa.
Patata eroak _ _
(pikantea)
Patatak chili saltsarekin, etxeko errezeta.
9,80 €
Oilasko txirulak _ _
(esnekiak)
(3 unitate/plater) Arto tortilla kurruskaria oilaskoarekin, letxugarekin, kremarekin
9,80 €
Oilaskoa C himichanga _
2 unitate (laktosa)
9,80 €
entsalada _ _ opala _ _
(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)
Tomate eta pico de gallo eta gazta ohe batean kaktus samurrak
18,00 €
½ entsalada _ _ opala _ _
(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)
12,00 €
Babarrun frijituak _ _
( begetarianoa) (esnekia)
Gratin gaztarekin eta tortilla patatarekin.
9,50 €
gazta urtua _ _
(esnekia) (glutena)
Gazta, perretxiko eta txorizo gratinatua gari tortillaz lagunduta
12,80 €
Pipermina haragiarekin _ _
Haragi ezberdinekin ondutako babarrunak,
barazkiak eta ongailuak
14,80 €
The S opes _
(ez dira zopak)
Eskuz egindako arto krepeak osagarri ezberdinekin.
Normalean babarrunak, letxugak, gazta eta haragi edo barazki desberdinak.
Zopa begetarianoa _ _
Begetarianoa (esnekiak)
Arto-irina frijitua babarrun beltz, letxuga, krema garratza, gazta eta tipula
7,00 €
S ope De c horizonte
(esnekiak)
Arto irina frijitua, babarrun beltza, txorizoa, letxuga, krema garratza, gazta eta tipula.
7,50 €
Oilasko zopa _ _
(esnekiak)
Arto-irina frijitua, babarrun beltzak, oilaskoa, letxuga, krema garratza, gazta, tipula
8,00 €
S ope pibil
Arto irina frijitua, babarrun beltzak, cochinita pibil, letxuga
8,00 €
T atemada chalupitas _ _
(esnekia) (begetarianoa)
7,00 €
Arto-oinarria, eskuz egindakoa, arin txigortua eta etxeko tatemada saltsa errea, gazta eta tipularekin.
tetels _
Babarrun, Garbantzu eta Babarrun Beltzez betea.
Pico de gallok lagunduta. Beganoa
9,50 €
Haragi potoloa _ _
(esnekiak)
Gordita oretik eskuz oratu arto tortilla,
frijitua eta osagai ezberdinez beteta dagoena.
10 €
Takoak _
2 unitate berdin-zerbitzu bakoitzeko
C ochinita p ibil 8 , 0 0 €
Pastor 8,00 € _ _ _ _
C horizonte almendrarekin 7,50 € _
Behi- zerrenda 8,50 € _ _ _ _
Oilasko F ajita 8.5 0 € _ _ _ _
C eskatu barbakoa 10,00 € _
Oilasko freskoa 8,00 € _ _ _ _ _
Txuleta eta gazta 8,00 € _ _ _ _
Kanpoa 8,50 € _
Tira _ txerri _ 8,5 € _ _
V egan P astor 8,50 €
Sasoiko barazkiak 8,00 € _ _
Txorizo beganoa 8,00 € _ _
Eroa ! _ _ _ 23,00 €
3 barietateko 6 tako sorta 2 lagunentzako aproposa. Sukaldariaren aukeraketa
C azuelitas
Cazuelitak 6 tortillarekin datoz takoak zuk zeuk muntatu ahal izateko
C azuelita P astor
Txerri giharrak anana, tipula eta cilantro ukitu batekin.
18,50 €
C azuelita C ochinita P ibil
Txerri labean, Mexiko hegoaldeko marinada tipikoarekin,
barazki moreekin lagunduta.
18,50 €
Oilasko kazola _ _
kalabaza loreari _ _ _
(esnekiak)
Oilaskoa krema garratza perretxiko eta kalabaza lorearekin
19,00 €
Oilasko fajitas _ _
(esnekiak)
Oilasko bularkia parrillan zerrendetan piperrekin eta etxeko saltsarekin
18,50 €
Behi F ajitas _
(esnekiak)
Behi marradun plantxan piperrekin eta etxeko saltsarekin
19,00 €
c ordero barbakoa _ _
Arkume saiheskia eta hanka motela lurrunetan
Guajillo pipermina, belar aromatikoekin ondua. eta tipula eta cilantroarekin zerbitzatu.
20,50 €
Beganoa edo begetarianoa c azuelita _ _
Sasoiko barazki nahasketa
horrela osagaien freskotasun handiena bermatuz.
17,00 €
C azuelita c ampechana
(esnekiak)
Txuleta haragia, txorizoa, gazta eta tipula potxatutakoa.
18,50 €
Artzain beganoaren kazola _ _ _
Ehundurazko soja artzainen jangarri tipikoarekin.
18,50 €
C azuelita
Tira _ txerri _
(mostaza, fruitu lehorrak)
Txerri hanka ondua
ezti mostaza barbakoa saltsarekin eta tipula gisatua.
18,00 €
E espezialitateak
* M ole enchiladas _
(fruitu lehorrak, kakahueteak, glutena, esnekiak)
Tortilak oilaskoarekin, mole saltsarekin, apaingarri apur bat pikante batekin lagunduta.
20,50 €
* Suitzako Entxilada _ _
(esnekiak)
saltsa berdea ,
perretxikoak eta kalabaza lorea oilasko eta gazta gratinatuarekin.
20,50 €
*Lokalaren edukiera handia duten egunetan luze prestatutako platerak 40 minutu iraun ditzakete, egiaztatu langileekin erabilgarritasuna.
R -ren B irria da
2 lagunentzako aproposa
Bere zukuan erregositako txahala labe ukituarekin Non kontsomea bere haragiarekin ezkontzen den
beren ukitu pikantearekin bainatutako takoetan, limoi barazkiekin eta cilantroekin
20,50 €
Sadosetara _
Txerri saiheskia Chipotlerekin
Barbakoa/chipotle saltsan, Patatas Locas eta tortillan.
22,50 €
Behi saiheskia _ _
tenperatura baxuan
Chipotle pico de gallo, Crazy Potatoes eta tortillarekin
23,50 €
C aldoak
Guajillo zopa _ _
(beganoa) glutenik gabeko .
Guajillo pipermina, tomate eta kinoa fideo zopa.
goxoa limoi ukitu batekin
10,50 €
P o z o l e
15,00 €
El Pozole apiriletik irailera bitartean
Aurrez 24 orduko eskaeraren arabera izango da
Pozole. Nahuatl pozollitik , tlapozonallitik , txinpartatsua esan nahi duena, cacahuazintle arto-aleekin egindako salda da.
Bi orduz egosten dena eta prozesu honetan, arto-aleek estaltzen duten zuntz-oskola galtzen dute eta irakiten direnean lore baten moduan irekitzen dira,
horrek apar itxura ematen die. Txerrikia edo oilaskoa, barazki desberdinak eta errefautxoak eta letxugak apaingarri gisa jartzen ditu gainean.
Benetako Mexikoko plater tradizionala. Gustu guztietara egokitzeko apur bat pikantea da, baina dastatzeko karea edo limoi eta chili hautsa gehitzen badiozu bere izate guztia ateratzen du, Mexiko etxekoenera eramaten zaituen plater honetan.
Txileak Nogadan _ _ _
25 €
-n datza piperminak berdea aldez aurretik erreta eta zurituta dauden poblanosak , gutxienez 20 osagaiz beteak, besteak beste, txerri edo behi-haragia, tomatea, tipula, almendrak, pinaziak eta espeziak, hainbat fruitu, hala nola sagarra, granada eta mertxika, batzuk aipatzearren.
Etxeko postreak
6,00 €
( eskuragarritasunaren arabera ) _
Dulce de leche panacota _ _
Gazta flana _ _
Eta ogurta gailetekin , almibarretan eta sé samoarekin
Txokolate mousse laranjarekin _ _ _ _ c onfiatu
Mango mousse _ _
( beganoa )