Natxoak 14,50 €

 (begetarianoa)

Mini Natxoak 9,50€

Arto tortilla patata frijituak gazta babarrunak eta pico de gallo jalapeñoarekin.

Pipermin gehigarriarekin + 5,00 €

Guacamole (beganoa). 14,50 €

Amonak tortilla patatarekin eta pico de gallorekin egiten duen bezala.

Martorriarekin edo gabe, eskatu zure gustura.

Quesadillas

(esnekiak) ( glutena)

(2 unitate berdin)

Quesadillak gari tortilla batean zerbitzatzen dira*

Glutenik gabeko arto tortillarekin eska daitezke.

Gazta 7,50€

Chori gazta 8,00 €

Gazta perretxikoa 7,70 €

Oilaskoa 9,50€

Behi 9,50€

Sinkronizatuta. 10,00 €

urdaiazpikoa, gazta zapi gisa.

Crazy Potatoes 9,80 € (pikantea)

Patatak txili saltsarekin hainbat errezetarekin.

Oilasko flautak: 9,80 € (esnekiak)

(3 unitate/platera)

Arto tortilla kurruskariak

oilaskoarekin, letxugarekin, kremarekin

Oilasko Chimichanga . 2 unitate _ 9,00 € ( laktosa )

Nopales entsalada: 17,50 €

 (begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

Tomate, pico de gallo eta gazta ohe batean kaktus samurrak

½ Nopales Entsalada. 11,00 €

(begetarianoa edo beganoa) (esnekiak)

Babarrunak 9,50 € ( begetarianoa) (esnekiak)

Gratin gaztarekin eta tortilla patatarekin.

Gazta urtua 11,80 €

(esnekia) (glutena)

Gazta, perretxiko eta txorizo gratinatua gari tortillaz lagunduta

Txile haragiarekin 14,80 €

Haragi ezberdinekin ondutako babarrunak,

barazkiak eta ongailuak

Sopeak

(ez dira zopak)

Eskuz egindako arto krepeak osagarri ezberdinekin.

Normalean babarrunak, letxugak, gazta eta haragi edo barazki desberdinak.

Sope begetarianoa 6,50 € bakoitza.

Begetarianoa (esnekiak)

Arto-irina frijitua babarrun beltzarekin, letxugarekin, gazta krema garratza eta tipularekin

    

Txorizo Sope 7,00 € unitate (esnekiak)

Arto-irina frijitua, babarrun beltzak, txorizo letxuga, krema garratza, gazta eta tipula.

    

Oilasko Zopa. 7,50 € unitatea (esnekiak)

Arto-irina frijitua, babarrun beltzak, oilaskoa, letxuga, krema garratza, gazta, tipula

Sope pibil. 7,50 € unitate

Arto-irina frijitua, babarrun beltzak, cochinita pibil, letxuga

Tatemada chalupitas 7,00 € bakoitza ( esnekiak) (begetarianoa)

Arto-oinarria, eskuz egina, arin txigortua eta etxeko tatemada errea saltsa, gazta eta tipularekin.

Tetelas . 9,50 €

Babarrun, Garbantzu eta Babarrun Beltzez betea .

Pico de gallorekin lagunduta. beganoa

Haragi potoloa. 9,50 € unitate (esnekiak)

Gordita oreko arto tortilla eskuz oratua,

frijitua eta osagai ezberdinez beteta dagoena.

Gordita de Plátano Macho 11,00 € bakoitza (aldi baterako menutik kanpo)

Platano potoloa eta txitxirioa erremolatxa eta azalore ozpin-ozpinarekin Puya Txile saltsan Beganoa edo begetarianoa

Takoak

2 unitate berdin anoa bakoitzeko arto tortillan

Pibil txerria 7,50€

Artzaina 7,50€

Almendra txorizoa 7,50€

Txahal tinda 8,00 €

Erretegia 10,00 €

Oilasko freskoa 7,50€

Txuleta eta gazta 7,50 €

Campechano 8,50 €

tiratua 8,00 €

Pastor beganoa. 8,50 €

Sasoiko barazkia 8,00 €

Txistorra beganoa. 8,00 €

Basati! 23,00 €

3 barietateko 6 tako sorta 2 lagunentzako aproposa.

Sukaldariak aukeran _

Kazola:

Cazuelitak 6 tortillarekin datoz takoak zuk zeuk muntatu ahal izateko

Kazola. Artzaina 18,50€

Txerri giharrak anana, tipula eta cilantro ukitu batekin.

Kazola. Pibil txerria 18,50 €

Txerri labean, Mexiko hegoaldeko marinada tipikoarekin,

barazki moreekin lagunduta.

Oilasko kazola kalabaza lorearekin 19,00 € (esnekiak)

Oilaskoa krema garratza perretxiko eta kalabaza lorearekin

Oilasko fajitas 18,50 € (esnekiak)

Oilasko bularkia plantxan piperrekin eta etxeko saltsarekin

Behi-fajitak 19,00 € (esnekiak)

Behi-zerrendak plantxan piperrekin eta etxeko saltsarekin

Txahal Tinga kazola. 18,50 €

Behi birrindua ukitu pikantearekin.

Arkume barbakoa. 20,50 €

Arkume saiheskia eta hanka lurrunetan egosita motela

Guajillo txile, belar aromatikoekin ondua. eta tipula eta martorriarekin zerbitzatu .

Kazola beganoa edo begetarianoa. 16,00 €

Sasoiko barazkien nahasketa, horrela osagai freskoenak bermatuz.

Herriko kazola (esnekiak) 18,50 €

Txuleta, txorizoa, gazta eta tipula potxatutakoa.

Artzainen kazola beganoa                      18,50 €

Testuradun soja artzainaren jangarri tipikoekin.

tiraka txerrikia ( mostaza, fruitu lehorrak)                            18,00 €

Txerri hanka ezti mostaza barbakoa saltsarekin eta tipula gisatua.

Espezialitateak

* Mole entxiladak. 20,50 €

(fruitu lehorrak, kakahueteak, glutena, esnekiak)

Tortilak oilaskoarekin, mole saltsarekin, apaingarri apur bat pikante batekin lagunduta.

*Enchilada Suiza (esnekia)                            20,50 €

saltsa berdea ,

perretxikoak eta kalabaza lorea oilasko eta gazta gratinatuarekin.

*Lokalaren edukiera handia duten egunetan prestatzeko plater luzeek 40 minutura arte iraun dezakete. Kontsultatu langileekin erabilgarritasuna.

Birria de Res. 19,50 €

2 lagunentzako aproposa

Behi gisatua bere zukuan labe ukituarekin

Non kontsomeak bere haragiarekin ezkontzen duen

bere ukitu pikantean bainatutako takoetan, limoi barazkiekin eta cilantroarekin

erreak

Chipotle Saiheskia. 22,50 €

Barbakoa/chipotle saltsan Patatas Locas eta tortillan.

 

Tenperatura baxuko behi saiheskia

Chipotle pico de gallorekin. 23,50 €

guajillo zopa (beganoa) glutenik gabeko.

10,50 €

Guajillo chili zopa, tomate eta kinoa fideoak.

goxoa limoi ukitu batekin

Apiriletik irailera arteko Pozolea 24 orduko eskaeraren arabera izango da

Pozola 15,00 €*

1/2 pozol 10,50€

Pozole. Nahuatl pozollitik , tlapozonallitik , txinparta esan nahi duena, cacahuazintle arto aleekin egindako salda da, bi orduz aldez aurretik egosten dena eta prozesu honetan, arto aleek estaltzen duten zuntz-oskola galtzen dute eta irakiten direnean. lore baten antzera irekiak al dira, eta horrek apar itxura ematen die.

Txerrikia edo oilaskoa, barazki desberdinak, eta errefautxo eta letxuga apaingarriekin batera.

Benetako Mexikoko plater tradizionala.

Gustu guztietarako pikante samarra da, baina gustura limoi edo limoi eta pipermin hautsa gehitzen badiozu, bere izate guztia ateratzen du, Mexiko etxekoenera eramaten zaituen plater honetan.

Eguraldi epeletan, bere eskaria txikiagoa denez, aldez aurretik eskatuta egingo da.

Chiles en Nogada 30,00 €

Aldez aurretik erretako eta zuritutako txile berde poblanoz osatuta dago, gutxienez 20 osagaiz beteta, besteak beste, txerri edo behi haragia, tomatea, tipula, almendrak, pinaziak eta espeziak, hainbat fruitu, hala nola sagarra, granada eta mertxika, besteak beste.

Sasoiko platera Irailetik azarora

Denboralditik kanpo aldez aurretik eskatuta soilik.

 Etxeko postreak 6,00 €

(eskuragarritasunaren arabera)

Dulce de leche pannacotta

Gazta flana

Jogurta gaileta almibarretan eta sesamoarekin

Txokolate-mousse laranja konfitatuekin

Mango sagua (beganoa)