Navigation link 1
Navigation link 2
Navigation link 3
Nachos
Totopo de blat de moro fregit amb fesol formatge gratinat i bec de gall amb jalapeny.
Recomanat per a 4 persones
(vegetarià)
14,50€
Mini Nachos
Recomanat per a 2 persones
Totopo de blat de moro fregit amb fesol formatge gratinat i bec de gall amb jalapeny.
9,50€
Guacamole
(vegà).
Com ho fa la padrina amb totopos i bec de gall.
Amb coriandre o sense, demaneu-lo al vostre gust. Fet a mà i al moment.
14,50€
Quesadilles
(lactis) (gluten)
(2uniu iguals)
Les quesadilles se serveixen en truita de blat*
Es poden demanar amb truites de blat de moro sense gluten.
Formatge . 7,50€
Chori formatge 8,50€
Xampi formatge. 8,00€
Pollastre 9,50€
Sincronitzeu a 10,00€
pernil, formatge a manera de mocador .
Huarache de Bistec sobre formatge tostat. 10€
Base de maíz amarillo con queso tostado a la plancha de base con bistec.
Patates Boges
(picant)
Patates amb salsa de diversos chiles recepta de la casa.
9,80€
Flautes de pollastre
(lactis)
(3 unit/plat) Cruixents de truita de blat de moro amb pollastre, enciam, nata
9,80€
Chimichanga de Pollastre
2 unit. (lactosa)
9,80€
Amanida de nopals
(vegetarià o vegà) (lactis)
Cactus tendre sobre llit de jitomates i bec de gall i formatge
18,00€
½ Amanida. de nopal
(vegetarià o vegà) (lactis)
12,00€
Fesols Refregits
(vegetarià) (lactis)
Amb formatge Gratinat i totops.
9,50€
Formatge fos
(lactis) (gluten)
Gratinat de formatge, xampinyons i xoriço acompanyat de truita de blat
12,80€
Xili amb carn
Fesols amanits amb diferents carns,
verdures i condiments
14,80€
Els Sopes
(no són sopes)
Truites de blat de moro fetes a mà amb diferents acompanyaments.
Habitualment fesol, enciam, formatge i diferents carns o verdures.
Sope Vegetarià
Vegetarià (lactis)
Farina de blat de moro fregida amb fesols negres, enciam, crema àcida formatge i ceba
7,00€
Sope De xoriço
(lactis)
Farina de blat de moro fregida, fesols negres, xoriço enciam, crema àcida, formatge i ceba.
7,50€
Sope de Pollastre
(lactis)
Farina de blat de moro fregida, fesols negres, pollastre, enciam, crema àcida, formatge, ceba
8,00€
Sope pibil
Farina de blat de moro fregida, fesols negres, cotxinita pibil, enciam
8,00€
Xalupetes de Tatemada
(lactis) (vegetarià)
Base de blat de moro, feta a mà, amb un lleuger torrat i salsa tatemada rostida casolana, amb formatge i ceba.
7,00€
Teteles
Farcides de Frijol, Cigrons i Fesols Negres.
Acompanyats de bec de gall. Vegà
9,50€
Grassoneta de Carn
(lactis)
Truita de blat de moro pastada a mà de massa grassoneta,
la qual es fregeix i s'omple amb diferents ingredients.
10€
Tacs
4 uniu iguals per ració
Cotxinita pibil 9,00€
Pastor 9,00€
Xoriço ametlla 8,50€
Fajita de vedella 9,50€
Fajita de Pollastre 9,50€
Barbacoa de xai 11,00€
Bistec i formatge 9,00€
Campechano 9,50€
Premeu pork 9,50€
Pastor Vegà 9,50€
Vegetal de Temporada. 9,00€
Xoriço Vegano. 9,00€
Faves a la Mexicana. 7,00€
Cassoletes
Les cassoletes vénen amb 6 truites perquè et muntis els tacs tu mateix
Cassoleta Pastor
Magre de porc amb el toc de pinya, ceba i coriandre.
18,50€
Cassoleta Cochinita Pibil
Carn de porc al forn amb adob típic al sud de Mèxic,
acompanyat de verdura morada.
18,50€
Cassoleta de Pollastre
a la flor de carbassa
(lactis)
Pollastre amb xampinyó nata agra i flor de carbassa
19,00€
Faixetes de pollastre
(lactis)
Pit de pollastre a tires a la planxa amb pebrots i salses de la casa
18,50€
Faixetes de Vedella
(lactis)
Vedella en tires a la planxa amb pebrots i salses de la casa
19,00€
Barbacoa de xai
Costella i cama de xai cuit al vapor a foc lent
Adreçat en xile guajillo, herbes aromàtiques. i Servit amb ceba i coriandre.
21€
Cassoleta Vegana o vegetariana
Barreja de verdures de temporada
procurant així la major frescor dels ingredients.
17,00€
Cassoleta campechana
(lactis)
Carn de bistec, xoriço, formatge i ceba pochada .
18,50€
Cassoleta de pastor vegà
Soja texturitzada amb els amaniments típics del pastor
18,50€
Cassoleta Pulled pork
(mostassa, fruits secs)
Carn de cama de porc amanit
amb mostassa mel salsa barbacoa i ceba guisada.
18,00€
Especialitats
*Enxilades de mola
(fruits secs, cacauet, gluten, lactis)
Truites amb pollastre, salsa de mola, acompanyat de guarnició lleugerament picant.
20,50€
*Enchilada Suïssa
(lactis)
Truites amb pollastre, Salsa de tomàquet verd,
xampinyons i flor de carbassa amb pollastre i formatge gratinat.
20,50€
*Plats de llarga elaboració es pot demorar fins a 40 min consulteu amb el personal
Birria de Res
Ideal per a 2 persones
Carn de res guisada al seu suc amb un toc de forn On el vaig consumir casa amb la seva pròpia carn
en tacs banyats amb el toc picós, amb verdura llima i coriandre
20,50€
Rostits
Costella de Chanchito al Chipotle
Amb salsa barbacoa/chipotle Patates Boges i truites.
22,50€
Costella de vaca a baixa temperatura
Al xipotle amb bec de gall, Patates Boges i truites
23,50€
Brous
Sopa de guajillo
(vegà)sense gluten.
Sopa de Xile guajillo, tomàquet i fideus de quinoa .
deliciós amb un toc de llimona
10,50€
Pozole. (Opcio vegana per encarrec previ)
15.00€
Brou fet a base de grans de blat de moro cacahuazintle
El qual es recorre durant dues hores i en aquest procés, els grans de blat de moro perden la closca fibrosa que els cobreix i quan bullen s'obren com a flor,
Va acompanyat de carn de porc o pollastre, diferents verdures, rave i enciam
Un plat Mexicà Tradicional Prehispànic
Xile a Nogada
25€
Consisteix en chiles verds poblans prèviament rostits i pelats, farcits amb almenys 20 ingredients, entre els quals destaquen la carn de porc o res, jitomate, ceba, ametlles, pinyons i espècies, diversos fruits com poma, magrana i préssec, per esmentar alguns
Lorem
Este sitio web utiliza cookies. Consulta nuestra política de privacidad para obtener más información.
Denegar
Aceptar