gallego

Para comezar:

Nachos 14,50 €

(vexetariano)

Mini Nachos 9,50 €

Tortilla de millo frito con feixóns de queixo gratinado e pico de gallo con jalapeño .

chile extra + 5,00 €

Guacamole (vegano). 13,50 €

Igual que fai a avoa coas tortillas e o pico de gallo.

sen cilantro, pídeo ao teu gusto.

Quesadillas

( leite) ( glute )

(2 unidades idénticas)

As quesadillas sérvense nunha tortilla de trigo*

tortillas de millo sen glute .

7,30 €

8,00 €

Cogomelo de queixo 7,70 €

9,20 €

Sincronizado. 9,50 €

xamón , queixo como pano .

Patacas Tolas 9,50 € (picante)

Receita caseira de patacas con salsa de chile variada.

Frautas de polo: 9,50 € ( lácteos )

(3 unidades/placa)

Tortillas de millo crocantes

con polo, leituga, nata

Chimichanga de polo . 2 unidades _ 8,00 € ( lactosa )

Ensalada de Nopales: 16,50 €

(vexetariano ou vegano) ( produtos lácteos )

Tener cactus sobre cama de tomate, pico de gallo e queixo

½ Ensalada de Nopales. 10,00 €

(vexetariano ou vegano) ( produtos lácteos )

Feixóns refritos 8,50 € ( vexetariano ) ( lácteos)

Con queixo gratinado e tortilla.

Queixo fundido 11,50 €

( leite) (glute )

Gratinado de queixo, cogomelos e chourizo acompañado de tortilla de trigo

Chile con carne 13,80 €

Feixóns condimentados con diferentes carnes,

vexetais e condimentos

Os Sopes

(non son sopas)

Filloas artesanais de millo con diferentes acompañamentos .

Normalmente feixóns, leitugas, queixos e diferentes carnes ou verduras.

Sope vexetariano 6,00 € cada un.

Vexetariano ( lácteos )

millo frita con feixóns negros, leituga, queixo crema agria e cebola

Chourizo Sope 7,00 € cada un ( lácteos )

Fariña de millo fritida , feixóns negros, leituga chourizo, crema de leite, queixo e cebola.

Sopa de polo. 7,00 € unidade ( lácteos )

millo frita , feixóns negros, polo, leituga, crema de leite, queixo, cebola

Sope pibil. 7,00 € unidade

millo frita , feixóns negros, cochinita pibil, leituga

Chalupitas de Tatemada 6,50 € cada unha ( lácteos ) ( vexetariano )

Base de millo , artesanal, lixeiramente tostada e salsa de tatemada asada caseira, con queixo e cebola .

Tetelas . 9,50 €

Recheo de xudías, garavanzos e xudías negras.

Acompañado de pico de gallo. vegan

Carne Chubby. 8,50 € cada un ( lácteos )

Tortilla de millo amasada a man de masa gordita ,

que se frite e se enche de diferentes ingredientes.

Gordita de Plátano Macho 11,00 € cada un ( temporalmente fóra do menú)

Plátano gordo e garavanzos con vinagreta de remolacha e coliflor en salsa de chile puya Vegano ou vexetariano

Tacos

2 unidades iguais por porción en tortilla de millo

Coquiño Pibil 7,50 €

Pastor 7,50 €

améndoa 7,50 €

tenreira 8,00 €

Grella 10,00 €

7,50 €

8,50 €

tirado porco 8,00 €

Pastor vegano. 8,50 €

Vexetais de tempada 8,00 €

Salchicha vegana. 8,00 €

Salvaxe! 23,00 €

Surtido de 6 tacos de 3 variedades ideal para 2 persoas.

A elección do cociñeiro

Cazolas:

As cazuelitas veñen con 6 tortillas para que poidas montar ti mesmo os tacos

Cazola. Pastor 17,50 €

Carne de porco magra cun toque de piña , cebola e cilantro.

Cazola. Lectante Pibil 17,50 €

Carne de porco ao forno con marinada típica do sur de México ,

acompañado de verduras moradas .

Cazola de polo con flor de cabaza 19,00 € ( lácteos )

Polo con cogomelos e crema de leite e flor de cabaza

polo 18,50 € ( lácteos )

Peituga de polo á prancha con pementos e salsas da casa

Fajitas de tenreira 19,00 € ( lácteos )

Tiras de tenreira á prancha con pementos e salsas da casa

Cazola de Tinga de tenreira. 18,50 €

Carne desmenuzada cun toque picante.

Grellada de cordeiro. 20,50 €

Costela e perna de cordeiro cocidas ao vapor

Aderezado con chile guajillo, herbas aromáticas . e Servido con cebola e cilantro .

Cazola vegana ou vexetariana. 16,00 €

Mestura de vexetais de tempada garantindo así os ingredientes máis frescos.

Cazola de Campechana ( lácteos) 18,50 €

Bisté, chourizo, queixo e cebola pochada.

Cazola vegana de pastor 18,50 €

Soia texturada cos condimentos típicos do pastor.

tirado porco ( mostaza, noces) 18,00 €

Pata de porco adornada con salsa de churrasco de mostaza e mel e cebola guisada.

Especialidades

* Mole enchiladas. 19,50 €

(noces, cacahuetes, glute, lácteos )

Tortillas con polo, salsa mole, acompañadas dunha guarnición lixeiramente picante .

*Enchilada Suiza ( lácteos ) 19,50 €

Tortillas con polo, salsa de tomate verde ,

cogomelos e flor de cabaza con polo e queixo gratinado.

pratos de preparación longas en días de gran capacidade do local poden levar ata 40 min. Consulte co persoal a dispoñibilidade

Birria de Res. 18,50 €

Ideal para 2 persoas

Carne guisada no seu zume cun toque de forno

Onde o consomé casa coa súa propia carne

en tacos bañados no seu toque picante, con vexetais de lima e cilantro

asados

Costelas de Chipotle. 22,50 €

En salsa churrasco/chipotle Patatas Locas e tortillas.

Costela de tenreira a baixa temperatura

Chipotle con pico de gallo. 23,50 €

Cocido de porco ao forno

Chipotle con pico de gallo. 18,50 €

sopa de guajillo (vegan) sen glute.

10,50 €

Sopa de chile guajillo, fideos de tomate e quinoa.

delicioso cun toque de limón

Pozole 15,00 € *

1/2 pozole 9,50 €

Pozole. Do náhuatl pozolli , de tlapozonalli , que significa espumoso, é un caldo feito de grans de millo cacahuazintle , que se precoce durante dúas horas e, neste proceso, os grans de millo perden a casca que os cobre e ao ferver. ábrense como unha flor, o que lles dá a aparencia de escuma.

Acompáñase con carne de porco ou polo, diferentes verduras, e rabanetes e leitugas como decoración por riba.

Un prato auténticamente tradicional mexicano.

É un pouco picante para todos os gustos, pero se lle engades lima ou limón e chile en po ao gusto, saca todo o seu ser, neste prato que che leva ao México máis caseiro .

En época de calor , xa que a súa demanda é menor , realizarase previa orde.

Chiles en Nogada 25,00 €

Consta de chiles verdes poblanos previamente asados e pelados, recheos de polo menos 20 ingredientes, incluíndo carne de porco ou tenreira, tomate, cebola, améndoas, piñóns e especias, froitas diversas como mazá, granada e pexego, por mencionar algúns.

Prato de tempada De setembro a novembro

Fóra de temporada só por pedido previo.

Sobremesas caseiras 5,50 €

(según dispoñibilidade )

Panna cotta

Flan de queixo

Requeixo caseiro con mel

Requeda de chocolate caseira.

Iogur con xarope de biscoito e s é samo

milhojas de hojaldre

con margarina vexetal

crema de soia, arándanos naturais

cuberto de chocolate.

Contén glute,

Sen lactosa

6,50 €